Soba Sen

Soba Sen 的蕎麥麵，首先令人印象深刻的是碗中十分醒目的黑色湯汁。有人覺得湯裡留有柴魚高湯的鮮味與香氣，也有人形容醬油的鮮明風味與甘甜相互調和；能襯托炸什錦和各式天婦羅的湯汁滋味，正是挑選這裡蕎麥麵時的一大重點。洋蔥甜味突出的炸什錦蕎麥麵，適合想同時品嘗高湯與天婦羅時選擇。

菜單上頗受注目的炸磷蝦，有人覺得吃來帶有蝦子的風味，搭配濃口醬油湯汁也獲得好評。另一位來店者則享受炸磷蝦吸飽湯汁、逐漸散開的口感與風味。炸魷魚蕎麥麵的麵衣會隨浸泡而變化，魷魚腳則切成大塊製成炸魷魚腳蕎麥麵；換個天婦羅配料，一碗麵也就有不同風貌。

搭配炸紅薑，天婦羅的滋味會融入較濃的湯汁中。還有人推薦滷蛋，蛋白吸附了湯汁的味道，為這碗麵添上不同於天婦羅的樂趣。作為站食蕎麥麵店，這裡適合想快速用餐或獨自吃飯時前往。平日與週五從上午2:00開始營業，也提供早餐菜單。僅收現金，且不接受預約。