Soba Sen

Soba Sen 的荞麦面，首先让人印象深刻的是碗中格外醒目的黑色汤汁。有人觉得汤里留有柴鱼的鲜香，也有人提到酱油味道鲜明，甜味与之相衬。这种适合搭配炸什锦和其他天妇罗的汤汁，构成了挑选店内荞麦面的一个重要方向。洋葱甜味突出的炸什锦荞麦面，适合想一起品尝高汤风味与天妇罗的人。

店内菜单上颇为显眼的磷虾天妇罗，有食客表示尝到了类似虾的风味；它与浓口酱油汤汁的搭配也受到好评。另一位顾客则享受了磷虾天妇罗吸收汤汁、逐渐散开的口感和风味。菜单上还有能尝到面衣变化的鱿鱼天妇罗荞麦面，以及使用切块鱿鱼的鱿鱼须天妇罗荞麦面。选择不同的天妇罗，也会让这一碗荞麦面呈现不同风味。

搭配红姜天妇罗，天妇罗的味道会融入较浓的汤汁中。也有食客推荐入味的煮蛋，为这一碗面添上与天妇罗不同的滋味。作为一家立食荞麦面店，这里适合想快速用餐或独自吃饭的时候。工作日和周五从上午2时开始营业，也提供早餐菜单。店内只收现金，不接受预约。